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レタスと卵のスープ レシピ・作り方

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Ahir
彩り良く綺麗に仕上がります。食べきれないレタスは熱を通していただきましょう、

材料（2人分）

水
400cc
卵
1個
顆粒ブイヨン
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    水、酒、ブイヨンを煮たて、レタスを入れ、沸騰したら溶き卵を加え、味見し、塩胡椒で味を整え出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは、火を通しすぎず、シャキッと仕上げると美味しいです。

きっかけ

さっぱりとしたスープを頂きたかったので。

公開日：2020/06/23
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カテゴリ
レタス卵スープ

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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