少量で作る苺のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってヘタの部分を取り除いた苺の水気を切って小鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁を振っておく。

2. 2

   弱火に5分くらいかけて苺から水分が出て、ほんのり色が変わったくらいで火を止め、蓋をして冷ます。

3. 3

   冷めたらブランデーを加えて出来上がり。

4. 4

   煮沸したビンに詰めて冷蔵保存をする。
   冷蔵庫で1週間くらいで食べきってください。