基本のドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジで溶かす。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、バター、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

4. 4

   生地がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

5. 5

   台に打ち粉をし、寝かせた生地を8等分にしてまるめます。
   真ん中に指を入れ穴を広げます。

6. 6

   それを160度に温めた油に入れ、片面に焼き色がついたらひっくり返して両面焼き色がついたら、熱いうちに砂糖をまぶして完成です。