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シラスで代用!バーニャカウダソース♪ レシピ・作り方

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しながわもんじろう
アンチョビ買いに行かないとと思ったら冷蔵庫にシラスが...代用できないかな?と思ってやってみたら十分代用できました^ ^

材料(1人分)

シラス
大さじ2杯ほど
オリーブオイル
大さじ1.5杯
ニンニクチューブ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    シラスをつぶす!フードプロセッサーにかけると完璧ですが、面倒くさいので私は地道につぶしました^^;
  2. 2
    オリーブオイルとシラス、ニンニクを耐熱容器に入れて30秒あたためる
  3. 3
    マヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせて、完成!

おいしくなるコツ

ニンニクの量を間違えないで〜

きっかけ

アンチョビが家になかったので^^;サバやサンマなどでもやってみたいですね!

公開日:2020/04/24

関連情報

カテゴリ
バーニャカウダソースしらす

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しながわもんじろう お家ご飯♪理想は1品500円以下!リメイク、アレンジ、代用 などが上手くできるようになりたいです(^_^)皆様のレシピも参考にさせていただきます!

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