ふわふわホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーはふるう。
   卵、砂糖を混ぜて、そこに牛乳、バニラエッセンス、サラダ油も混ぜる。

2. 2

   卵液と粉をザックリ泡立て器で混ぜ、粉が少し残ってるところで、ゴムベラに変えて混ぜる。
   全体がまとまればOK。

3. 3

   熱したフライパンに大さじ2／1のバターを溶かし、濡れ布巾にフライパンの底をあててから中火にし、生地を焼く。

4. 4

   3の底に焼き色がついたら、返し、蓋をして弱めの中火にし、底に焼き色がつくまで焼いたら完成。