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IHホームベーカリーde薄力粉パン 減塩 レシピ・作り方

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ベーカリー爺
薄力粉だけで柔らかめのパンに仕立てました
タイガーホームベーカリーKBX-A100 1斤焼き
みんながつくった数 2

材料(1斤人分)

薄力粉
250g
粗塩
2g
砂糖
7g
パームオイル
9g
冷水
180g
耐糖性ドライイースト (サフ金)
小スプーン1 (2.8g)
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作り方

  1. 1
    このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
  2. 2
    イースト以外を、パンケースに入れセット
    イースト容器にイーストを入れセット
  3. 3
    吸気口近くに 保冷剤を置き 蓋をして食パンコースでスタート焼き上がりを待ちます
  4. 4
    1斤 1009kcal
    100gあたり 249kcal

おいしくなるコツ

吸気口近くに保冷剤を置くことで 生地温度を下げる

きっかけ

忘れました

公開日:2017/07/09

関連情報

カテゴリ
食パン牛乳・卵を使わないパンホームベーカリーにおまかせ

このレシピを作ったユーザ

ベーカリー爺 ホームベーカリーで、遊んでます

つくったよレポート( 1 件)

2018/10/05 04:40
薄力粉でも美味しいパンが焼けました レシピ有難うございます
amnos73

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