リコッタチーズの代わりにマスカルポーネでも生クリームでも良いと思います。トーストはフレンチトーストにしたらさらに美味しいと思いますが、バタートーストでも十分でした。
苺のコンポートは日持ちしないので、早めに使い切りたくて。
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