超簡単＆美味しい！スイートポテト風パウンドケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎バターは室温にもどしておく
   ◎卵は30分前に冷蔵庫から出しておく
   ◎さつまいもは、皮を剥いてレンジで温めるか茹でてから軽く潰しておく
   ◎オーブンは170度で温めておく。

2. 2

   ◎卵は、割りほぐしておく
   ◎りんごジャムの作り方は、レシピID：1980018433ご参考ください

3. 3

   レンジで温め柔らかくしておいたバターと砂糖をボウルに入れ、アツアツのさつまいもを入れて、潰しながら混ぜる。りんごジャムとシナモンを加える。

4. 4

   冷めた〈３〉に卵を少しずつ入れて、泡だて器で混ぜ合わせる。

5. 5

   〈４〉にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

6. 6

   クッキングシートの敷いた型に<５>を入れる。
   型を軽く落とし空気を抜く。
   中央にゴムベラで縦に切れ目を入れる。こうすると焼き上がりが割れて、ふっくら形よくやきあがる！

7. 7

   オーブンで30分焼く。残り２0分アルミホイルをふんわりかけて焼く。（オーブンで合計５０分焼く）

8. 8

   竹串をさして、生地がついてこなければ、
   できあがり！

9. 9

   焼き縮みしないように、10㎝の高さから落として、型からはずす。
   乾燥防止にラップをかけておく。
   冷めたら、お好みのサイズに切る。

10. 10

    袋に入れてラッピングしたら、ちょっとした手土産にもなりますよ♡