材料(カップ4個人分)
- 牛乳
- 320ml
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆きな粉
- 大さじ3~4
- ☆塩
- 少々
- ゼラチン
- 5g
- 黒蜜
- 適量
作り方
-
- 1
- 小鍋に牛乳と☆の材料を入れてよく混ぜてから火にかけ、弱火で混ぜつつ沸騰直前に火から下ろす。
-
- 2
- 1にゼラチンを振り入れ(直接入れないタイプは水でふやかしておく)よく混ぜて溶かする。
-
- 3
- デザートカップに入れて粗熱を取り、ラップして冷蔵庫で冷やして固める。
-
- 4
- 固まったら黒蜜(ID:1980015020)を好きなだけかけてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
よく混ぜてもきな粉は溶ける事はないので、どうしても底にたまってしまいます。底のほうはきな粉味濃厚になります。
きっかけ
きな粉が余っていたので。
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