材料(1人分)
- 茹でパスタ
- 1人前
- トマト
- 1/2個
- 粒コーン
- 大さじ2
- ニンニク
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 粒コーンの汁
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- ニンニクは薄切り、トマトはざく切りにする。
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- 2
- 小鍋にオイルを入れて、弱火でニンニクを炒めて、トマトとコーンも入れて火を通す。
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- 3
- 茹でてあるパスタとコーンの汁を入れて煮詰めながらパスタにソースを絡める。
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- 4
- 仕上げに塩コショウで味を整えて、とろっとしたら皿に盛りつけ、乾燥パセリを振って完成。
おいしくなるコツ
トマトとコーンの缶詰の汁でとろっとさせています。
きっかけ
コーンとトマトを片付けたくて。