ウサギの気持ちがよくわかる♪ニンジン葉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の葉は茎から長さ5〜6cmくらいにちぎります。洗い、ザルにあげて水気をきります。

2. 2

   ボウルに【天衣】の材料を入れて混ぜ、人参の葉を全て加え混ぜ合わせ好みの大きさに分けます（ここでは4等分）

3. 3

   天ぷら用のお鍋に揚げ油を高さ2cmくらい入れ火にかけます。
   
   等分にした葉をひとまとめにし、箸でつかみます。

4. 4

   170℃〜175℃の揚げ油で片面30秒箸で返して30秒くらいでカラっと揚げて油をよくきって、器に盛り付けます。