挽肉とキャベツの重ね煮☆簡単ロールキャベツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは軽くほぐし、パプリカは１ｃｍほどの厚さに縦切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは手で大きめにちぎっておく。

2. 2

   深めのフライパンにオリーブオイルを少しひき、キャベツを敷いたら、挽肉を1/3の量平たく乗せ、粉チーズと塩コショウを振る。

3. 3

   ２の上に薄切りの玉ねぎを1/3の量乗せて、トマトソースを大さじ１乗せる。これを3回繰り返して一番上にキャベツをかぶせる。

4. 4

   周りにしめじとパプリカを並べ、ひたひたより少な目の水とコンソメの素、ローリエを入れて中火で煮立ったら弱火にして15分ほど煮込む。

5. 5

   汁気がなくなり、トロッとしてきたら出来上がり。味を見て塩コショウを足しても良い。
   食べやすいように包丁で切り込みを入れて召し上がれ。