トマトケチャップで作るミートソースver.1 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   深めのフライパンか鍋を熱して、合びき肉を投入します。
   テフロン加工等じゃなければ油をしいてください。

3. 3

   ひき肉はハンバーグみたいに塊のまま、中火～強火で火を通していきます。
   焼き色が付いてきたらひっくり返してもう片面も焼きます。

4. 4

   いい感じに焼き色が付いてきたら、ひき肉を崩しながら全体を炒めていきます。

5. 5

   ひき肉の色が変わったら、玉ねぎと塩を投入！
   透き通ってくるまで炒めます。
   塩を入れると早く炒められます。

6. 6

   トマトケチャップと水を入れて、時々かき混ぜながら、中火でグツグツ10分ほど煮込みます。
   ソースがけっこうはねるので気をつけて！

7. 7

   タッパー等で保存して3日以内で使い切ってください。
   ジップロック袋に入れて冷凍で1週間は保存可能です。