カボチャと牛乳でクリーミーなスープ*** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種の部分を取り、よく洗う
   （皮も使うのでよく洗って下さい）

2. 2

   ①を６～８等分くらいに切り、耐熱皿に並べてラップをし、１０～１５分チンする
   （スッと菜箸が通るやわらかさまで）

3. 3

   ②の粗熱がとれたら、牛乳と一緒にミキサーにかける
   （ウチのミキサーでは半量ずつ２回に分けました）

4. 4

   ③をお鍋に移し、弱火で温めたら、コンソメと塩で味を整えて完成!!
   （ザルでこしながらお鍋に移すと、なめらかさが増します）