手作りカッテージチーズでチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おいしい牛乳をぬるま湯よりも温かいくらいに温めていきます（お風呂の温度くらい）

2. 2

   そこにレモン汁を入れていくと分離していきます

3. 3

   キッチンペーパーを二重に敷いて、受け皿のボールに乗せて注ぎます。

4. 4

   ホエーとチーズでわかれてくれます
   そしたら出来上がりです。
   約５０グラムのカッテージチーズになります

5. 5

   このチーズに砂糖を加えて混ぜていき生クリーム、卵と薄力粉も加えていきます（ミキサーでも簡単にできます）

6. 6

   オーブンで170度４５分程度焼いて出来上がりです