紅玉でアップルパイ*** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき、種の部分も取り除く（お好みで剥いた皮を１個分使います）

2. 2

   お鍋に①のりんごとマーガリンを入れ、フタをして弱めの中火に１０分程かける（お水を入れないので焦がさないように!!）

3. 3

   ②にグラニュー糖とレモン汁を加え、あと５分ほど煮る
   （この時に１個分の皮を加えると、薄っすらピンクのりんごになります）＆（ちょっと入りきらないので１切れ味見しちゃいます***）

4. 4

   冷凍パイシートを冷凍庫から出し、少し柔らかくなったら、全部で１２枚になるように切る（今回は１枚を３等分）

5. 5

   ④のうち６枚に３本くらい切れ込みを入れる（パイの上部分にするので、りんごがチラ見えする感じに）

6. 6

   オーブンを２１０℃で余熱開始～!!（私はここですが、よいタイミングでして下さい）

7. 7

   切れ込みのない方に、りんごをのせ（ふた切れ＋ちょっとで満タンです）⑤の上部分をかぶせ、まわりをフォークで押してつっくけ合わせる

8. 8

   天板にクッキングシートをしき、パイを並べて、たまご液をぬり（つやっと、こんがりさせたい場合には!!）１０分焼く

9. 9

   オーブンを１８０℃に下げ、あと１５～２０分焼いたら完成!!
   お好みでシナモンシュガーをかけても美味しいです***