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レシピ詳細
冷凍枝豆でポタージュ*** レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ナシピ
とろっとした食べるスープ***
寒い朝にもおすすめ!!
みんながつくった数
1
件
材料(マグカップ3人分)
冷凍枝豆(房からプチプチ出して)
120g
タマネギ
半分
牛乳(豆乳でもOK)
300ml
バター
小さじ1
コンソメ
小さじ1.5
塩(枝豆の塩加減により調整を)
小さじ1~2
生クリーム(なくてもOK)
お好みで
作り方
1
タマネギをラップで包み、レンジ500wで約4分チンする
2
冷凍枝豆を解凍し、プチプチ出しておく
3
ミキサーに①②と牛乳の200mlを入れスイッチポン!!
全体がなめらかになるまでブーンとする(今回は20~30秒くらい)
4
お鍋に③を移す(きっとミキサーに残ってしまうので、残りの牛乳100mlを入れてキレイにさらって、それもお鍋へ)
5
④を弱火にかけ、一煮立ちするまで温める
6
バター・コンソメ・塩で味付けしたら完成~!!
お好みで生クリームをくるりして下さい***
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は牛乳ですが、豆乳で作ってもgood!! お豆をたっぷり摂れます***
きっかけ
彩りに緑が足りなかったので、枝豆でグリーンのスープにしました***
公開日:2011/11/18
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枝豆
スープ
冷凍
ポタージュ
料理名
スープ
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