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ソース
クリームソース
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レンジで簡単♪ホワイトソース レシピ・作り方
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約15分
300円前後
※ムックムク※
味付けにコンソメの素を使うことで簡単に市販品のような美味しいホワイトソースが作れます。
材料(4人分)
薄力粉
50g
バター
50g
牛乳
3カップ
コンソメの素
2個
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作り方
1
深めの耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、ふたをせずに電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
2
溶かしたバターと薄力粉を泡立て機でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてさらによく混ぜ、コンソメの素を崩しながら加える。
3
容器にはふたをせず、電子レンジ600Wで約8~9分加熱すれば完成☆※途中で2,3回かき混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
混ぜる工程ではしっかり混ぜてダマを作らないようにしてください。
きっかけ
市販のコンソメの素を使用することで手軽に美味しいホワイトソースができました。
公開日:2011/10/04
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カテゴリ
クリームソース
料理名
ホワイトソース
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