磯辺揚げ風牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   殻をあけ牡蠣を取り出し、日本酒で牡蠣を洗います。（殻の端を少し割りナイフを入れ貝柱を切るとすぐあきます）

2. 2

   牡蠣をかるく拭き、小麦粉、とき卵、青のりと混ぜたパン粉の順にくぐらせる。

3. 3

   最後に油で揚げ、塩または塩コショウを振る。