りんごのバターロール☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾚｼﾋﾟID:1980000089
   を参照して、りんごの甘煮を作る。

2. 2

   １とバター以外をボウルに入れてこねる。
   まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。

3. 3

   丸めてボウルに入れて、2.5倍位になるまで、1次発酵。

4. 4

   発酵後、10等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。

5. 5

   成形。
   
   青汁ロール
   （ﾚｼﾋﾟID:1980000379）の成形を参考に、りんごの甘煮を巻き込む。

6. 6

   2倍位になるまで、2次発酵。
   発酵後、お好みでぬり卵をして、180度に余熱したオーブンで13～15分焼く。