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レシピ詳細
**ミルク食パン** レシピ・作り方
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ann***
牛乳で仕込んだ食パンは、しっとり優しい焼き上がりデス**
みんながつくった数
1
件
材料(3~4人分)
強力粉
250g
砂糖
20g
塩
5g
イースト
5g
無塩バター
15g
牛乳
100cc
水
65~70cc
作り方
1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。
2
丸めてボウルに入れて1次発酵。
2倍強位になったらボウルから取り出して、3等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。
3
成形。
『ほんのり甘い♪豆乳食パン』の成形を参考にしてみて下さい☆
4
210℃に予熱しオーブンで、25~30分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
やわらか~い食パンを食べたかったので♪
公開日:2010/08/10
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関連情報
カテゴリ
食パン
料理名
食パン
このレシピを作ったユーザ
ann***
パン作り大好き** 時間があればキッチンにこもって、せっせとパン作りの毎日** ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています** 遊びに来てネ**
http://panraku.exblog.jp/
つくったよレポート(
1
件)
2011/04/12 12:57
はじめてこちらにレポ♪こちらでもよろしくです♪しっとりしたいい生地でした!
katz/cat
katz/catさんも登録されていたんですネ♪ こちらこそ宜しくです~(〃∇〃)
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