キュウリとニンジンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、縦に半分に切り、横に1～2cm幅ぐらいに適当に切る。
   キュウリを3～5mmほどの輪切りにする。
   ニンジンを3mmほどに細めの切り短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水(分量外)とじゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱中火にして10～12分ほど、竹串がスッと刺さるぐらいまで茹でてザルにあけて水気を切る。

3. 3

   じゃがいもをボウルに入れてスプーンで潰す。
   【調味料】を全て入れてよく混ぜ、キュウリとニンジンを入れてサッと混ぜ合わせれば完成。