玄米の炊き方 ③急速モード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を金ザルに入れて水を当てながらザルにこすりつけて洗う。
   ※2～3分ぐらい。

2. 2

   ザルをボウルに入れて水をかけて軽く混ぜ、水を切る。
   濁りがある場合は水が透明になるまで洗ってください。

3. 3

   鍋に玄米とたっぷりの水を入れて火にかける。
   沸騰したら中火にして7分ほど炊く。

4. 4

   玄米をザルで湯切りをして水が透明になるまで洗う。
   炊飯器の内釜に入れて水を玄米２合のメモリまで注ぐ。
   急速モードで炊飯すれば完成。