日清麺職人☆どろどろシビ辛ゴマ担々麺 レシピ・作り方

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うさ山
某ラーメン店の様などろどろです。
某ラーメン店のシャバシャバでがっかりなカップ麺も同じ様に作ればどろどろにできます。

材料(1人分)

日清麺職人担々麺
1個
650ml
熱湯
200mlほど
白ごま
大さじ1ほど
白すりゴマ
大さじ1ほど
ラー油
小さじ1~2
花椒
小さじ1ほど

作り方

  1. 1
    カップの蓋を開けて液体スープと粉末スープを取り出す。
    内側の線まで水を入れ、鍋に水と麺を入れて火にかける。
    麺を煮込んで柔らかくなったら火を止めて液体スープを入れて混ぜる。
  2. 2
    麺とスープをカップに戻して粉末スープとすりゴマを入れてよく混ぜ、熱湯を内側の線より1cmほど下まで注いで混ぜる。
  3. 3
    ラー油を全体にかけて白ごまをたっぷりと散らす。
    花椒をかければ完成。

おいしくなるコツ

ラー油と花椒の量はお好みで。たっぷりとかけて食べると美味しいです。

きっかけ

カップ麺界の重鎮です。

公開日:2024/03/29

関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)坦々麺その他のラーメンインスタントラーメン
関連キーワード
簡単 お昼ごはん ラーメン道 日替りラーメン ズボラ飯 カップ麺愛好会 シビ辛料理研究会 カップ麺アレンジ

このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。 過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。 早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。 味付けは基本的に京都です。 完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。

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