簡単☆かぶとゆずの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥き、食べやすい大きさに薄切りにしてビニール袋に入れる。

2. 2

   ①の袋に塩を加え、よく揉み込んで5分以上置く。

3. 3

   ゆずはよく洗って半分に切り、果汁をタネごとボウルに絞り入れる。
   ゆずの皮も5〜6箇所薄く切ってボウルに入れる。

4. 4

   ③のボウルに⚫調味料をすべて入れてよく混ぜる。

5. 5

   ②の袋の端をハサミで小さく切り、水気を絞り出し、中身をボウルに加えてよく和える。