サッポロ一番☆焦がしネギのみそラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを極薄くスライスする。
   熱したフライパンにラードを溶かし、ネギを入れて弱中火で炒める。
   ネギが色付き軽く焦げてきたら火を止める。
   ※絶えず混ぜながら炒めて下さい。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて2分30秒ほど茹でる。
   火を止めて麺をほぐし、粉末スープを入れて混ぜる。
   ※麺は少し固めにして下さい。

3. 3

   麺とスープを器に入れて中央に焦がしネギを乗せる。
   白ゴマを散らせば完成。