キムチの冷や奴。おつまみに☆ レシピ・作り方

Name: キムチの冷や奴。おつまみに☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 200g; キムチ漬け 35g; 小ねぎ 10g; ★ナンプラー 小さじ0.5〜1; ★ごま油 小さじ1

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約10分
300円前後

maro_mee *

暑くなってくると、加熱しない簡単おつまみ作ってビールを飲みたい♡
ナンプラーとごま油、キムチでピリッと大人のおつまみです。
※豆腐の水切り時間はは含んでません

材料（2人分）

木綿豆腐: 200g

キムチ漬け: 35g

小ねぎ: 10g

★ナンプラー: 小さじ0.5〜1

★ごま油: 小さじ1

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作り方

1

水切りしたお豆腐は、6等分程に切って皿に盛って冷蔵庫に入れておきます。
※お豆腐は15分位ペーパーとお皿などで冷蔵庫で水切り済みです。
2

小ねぎを1㎝弱くらいに切り揃えます。万能ねぎよりも少し太いねぎでした。
キムチも小さめに刻んでおきます。
3

ボールに切ったねぎ、キムチをいれます。
★ナンプラーを入れて一混ぜします。
★ごま油も入れます。
4

★を入れたら軽く混ぜて馴染ませます。ねぎがくたっとなりすぎない程度に。
5

切っておいたお豆腐に、4で混ぜたものをたっぷり乗せて完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お豆腐はトッピングがしっかり味なので、木綿が合うと思います。水っぽくならない様に水切りをしておきます。ナンプラーはお好みで少し加減しても◎

きっかけ

うち飲み用のおつまみを作りたくて、冷蔵庫に有ったもので作りました(*^^*)

公開日：2021/06/26

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*