甘じょっぱい⭐塩麹レーズンオートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミール20gをミルサーなどで粉末にする。ザクザクした歯応えが好きならオートミール全量そのままでもOK

2. 2

   ⭐をボウルに入れて混ぜる

3. 3

   2に塩麹、お好みのオイル、豆乳を入れて混ぜる。
   
   今回は米油を使いました(^^)
   塩麹は塩分によってお好みの量に調整して下さい。

4. 4

   レーズンを入れてさらに混ぜる。お好みでシナモンも入れると風味がよくなります♪

5. 5

   生地がまとまったら、約16等分にして、手で丸めてから押しつぶし天板に並べる。
   
   生地がまとまりにくい場合は少しずつ豆乳を足して調整する。

6. 6

   オーブンを180度に予熱してから、20分焼く。

7. 7

   焼けたらクッキー取り出して冷ます。