簡単にオムそば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り。
   にんじんは千切り。
   ピーマンはヘタと種を取り千切り。
   青ネギを小口切り。

2. 2

   フライパンに油を敷き、にんじんと玉ねぎを炒め、火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒める。

3. 3

   焼きそばの麺と水 50㏄を入れて蒸し焼きにして、水分がなくなったら、焼きそばの粉末ソースを入れて混ぜ、お皿に盛る。

4. 4

   フライパンを洗って水気をしっかりととる。
   ボウルにたまごと牛乳を入れて混ぜる。
   熱したフライパンに油を敷き、溶いたたまご液を入れて広げて、蓋をする。

5. 5

   表面がお好みの焼き具合になったら、3の上にフライパンからスライドさせながらのせる。
   麺を包むように、フライ返しなどで薄焼きたまごの回りを麺の下に押し込む。

6. 6

   ケチャップとソースとめんつゆを混ぜて、5の上にかけ、1の青ネギを散らして出来上がり！