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簡単にオムそば! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単にオムそば!
  • 100円以下

焼きそばなのに、お肉がないときに是非!

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄切り。
    にんじんは千切り。
    ピーマンはヘタと種を取り千切り。
    青ネギを小口切り。

  • 2

    フライパンに油を敷き、にんじんと玉ねぎを炒め、火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒める。

  • 3

    焼きそばの麺と水 50㏄を入れて蒸し焼きにして、水分がなくなったら、焼きそばの粉末ソースを入れて混ぜ、お皿に盛る。

  • 4

    フライパンを洗って水気をしっかりととる。
    ボウルにたまごと牛乳を入れて混ぜる。
    熱したフライパンに油を敷き、溶いたたまご液を入れて広げて、蓋をする。

  • 5

    表面がお好みの焼き具合になったら、3の上にフライパンからスライドさせながらのせる。
    麺を包むように、フライ返しなどで薄焼きたまごの回りを麺の下に押し込む。

  • 6

    ケチャップとソースとめんつゆを混ぜて、5の上にかけ、1の青ネギを散らして出来上がり!

きっかけ

焼きそばの麺はあるのに、お肉がないときに作ってます!

おいしくなるコツ

ケチャップのソースを上からかけるので、焼きそばの粉末ソースは半分の量で作って下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1970017831

公開日:2020.05.24

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