ほぼワンボウル★材料3つ　ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにチョコレートを入れ、レンジで50秒チンして溶かす

2. 2

   溶けたチョコに砂糖を計り入れて泡立て器で混ぜる。卵の卵黄と卵白に分けて卵黄を入れ混ぜる

3. 3

   オーブンを160度に余熱する
   15cm丸型にクッキングシートをセットする

4. 4

   ブレンダー容器に卵白を入れ、電動泡立て器でメレンゲにする

5. 5

   メレンゲの1/3をチョコボウルに入れてよく混ぜる。
   1/3をもう一度入れて混ぜる

6. 6

   最後の1/3のメレンゲを加えてゴムベラでサクッと混ぜる。
   泡を潰さないように概ね混ざったら型に流し入れる

7. 7

   160度で20分焼いてから、表面にアルミホイルをかけて焦げないようにし、もう10分焼く

8. 8

   焼けたらそのままオーブン内で冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす