◆ばらずしの具(きゅうりの塩もみ)◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを1.5ミリくらいの薄切りにする。
   (ばらずしに混ぜ込むので、厚めの方が食感が残って美味しいです。)

2. 2

   1のきゅうりと塩をビニール袋に入れ、フリフリして混ぜて、そのまま5分ほど置く。

3. 3

   5分経ったら、キッチンペーパーで包み、ギュッと水気を絞って出来上がり。