ほんのり柚子風味のおからと米粉のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

2. 2

   三温糖・植物油・卵・バニラオイル・ゆず茶をよく混ぜる。

3. 3

   2に生おからをほぐしながら入れて均一になるまでよく混ぜる。

4. 4

   3に1をふるいながら入れて一纏めになるまで混ぜる。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷いて4を入れ、適度な大きさになるまで油を塗った手で伸ばす。ラップを被せて小さめの麺棒を使っても良い。

6. 6

   170度で20分～25分ぐらい焼く。

7. 7

   焼けたら、荒熱が取れたぐらいで好みの大きさに切り分ける。