漬け込んで1時間くらいで味が染みて落ち着いてきます。 玉ねぎが多めだと水っぽくなるので、調味料の微調整をするといいと思います。 お好みで鷹の爪を入れたら、ピリ辛で大人の味になります。
お魚の南蛮漬けが大好きなので、たくさん食べたくて。
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私はそのままでもつまみにしてます。