材料(2人分)
- 紫芋
- 小一本
- 片栗粉
- 大さじ1
- マーガリン
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- ふたつまみ
- コーヒー用ポーション
- 1個
作り方
-
- 1
- 紫芋は食べやすい大きさに切る。水に5分さらす。
-
- 2
- 1の水気を切り
片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 3
- フライパンに、マーガリンをいれ②の紫いもを揚げ焼きにする。芋に竹串がすっと通ればOK
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- 4
- フライパンに、マーガリンがのこっていればキッチンペーパーでさっとふき、砂糖、塩をいれ全体にからめ、コーヒー用ポーションをいれて全体に絡め火をとめる
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