残ったお餅で簡単おやつ☆揚げおかき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅を2センチ角位に切る。三角形でも気にしない。
   ※今回は鏡餅の端なので、形は揃っていません。切り餅でやると形はサイコロ型で揃います！

2. 2

   オーブンペーパーにかさならないようにのせて1日〜2日乾かす。

3. 3

   小鍋に揚げ油を入れ、餅を重ならないように入れて弱火〜中火にかける。

4. 4

   箸でひっくり返しながらキツネ色になるまで10分〜15分じっくりあげる。

5. 5

   油からあげたらよく油をきって、岩塩をかけて出来上がり！
   ※お好みで、カレー粉、黒胡椒、砂糖などをかけても美味しいです！