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茹でて和えるだけ♪お蕎麦のカルパッチョ レシピ・作り方

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Mats29
ほんとに茹でて和えるだけですが、さっぱりとおそばの新しい食べ方です。
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

蕎麦
1人前
オリーブオイル
大さじ1
醤油orポン酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    お湯を沸かしお蕎麦を茹でる。
  2. 2
    冷水で冷やし、水分をよくきってオリーブオイルと醤油orポン酢を和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分をよく切る。 少しかための方がいい。

きっかけ

知人がこんなの食べたと言ってまして。

公開日：2016/07/06
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カテゴリ
アレンジそば

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地：北海道 居住地：東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/12 22:10
ちょっと余ったお蕎麦でいつもと違う味が楽しめました☆
あけぼのマジック
ありがとうございます！役に立てて嬉しいです( ^ω^ )

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