HMで簡単お食事マフィン レシピ・作り方

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びいまま
甘さ控えめお食事系マフィンです。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
150g
1個
マヨネーズ
大1
牛乳
70㎖
枝豆やグリーンピース
大2
こしょう
多め少々
鮭フレーク
大2
プロセスチーズ
30g

作り方

  1. 1
    プロセスチーズは5~7㎜のスクエア型にします。

    オーブンを180度余熱開始。
  2. 2
    ボウルにホットケーキミックス、卵、マヨネーズ、牛乳、ブラックペッパーを入れて混ぜます。具材に、枝豆(むいたもの)かグリンピース、鮭フレーク、プロセスチーズを加えて混ぜます。
  3. 3
    生地はもったりしています。
    スプーン等でマフィン型(耐熱性の型)に流しいれ、予熱したオーブンで180度15分~焼いて完成です。

おいしくなるコツ

マヨネーズはサラダ油等に変えても。マヨネーズよりもあっさりとした仕上がりになります。

きっかけ

お弁当用に買って、使い残した鮭フレークとプロセスチーズがあり、ちょうど朝ごはんのパンもなかったので作りました。

公開日:2016/04/07

関連情報

カテゴリ
マフィンホットケーキミックス

このレシピを作ったユーザ

びいまま ぶきっちょで、料理の腕はイマイチですが、作るのは大好き。もちろん、食べることも。 子供たちの、ママの料理がやっぱり一番おいしいよ!と言ってくれる愛情に支えられながら作っています。

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