抱っこくま型で抱っこウサギクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *下準備*
   薄力粉は２回ふるっておく。
   バター、卵は常温に。
   ココアパウダーを使う場合、ダマがないようにふるっておく。

2. 2

   バターと砂糖を白っぽくなるまですりまぜる。

3. 3

   卵を２回に分けてその都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。このとき、バニラエッセンスを加える。
   ある程度混ざったら、手で全体をまとめる。

5. 5

   ※ココア生地を作る場合、④の半量にココアパウダーを加え、練り合わす。（ここで、けっこう生地を捏ねてしまうのですが、それなりにおいしく仕上がります。気になる方は最初から半量で）

6. 6

   出来上がった生地をラップにつつみ、冷蔵庫で１時間以上冷やします。
   （ここで、あらかじめ薄く伸ばしておくと、型抜きのとりかかりが楽です）

7. 7

   型抜きをしている間に、オーブンの予熱を開始する。

8. 8

   型抜きします。
   クマ型クッキーの頭と足を反対向きにするだけ！
   あれ！？くまがウサギに見えてきませんか？？
   抱っこ用アーモンドを気持ち埋め込むようにして、抱っこさせます。

9. 9

   オーブンで170度12分～17分焼成。

10. 10

    荒熱がとれたら、仕上げにチョコペンで顔を描いて出来上がりです。