（せせり・小肉・背肉）家庭で焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、袋にいれて酒、あればガーリックパウダーを揉み込んで15分程おく。

2. 2

   竹串に鶏肉を刺す。
   同じ肉に角度を変えて2回刺すと安定します。
   串を打ったら並べて、塩こしょうする。

3. 3

   グリルにアルミホイルを敷き、脂が落ちるように箸で穴を空けて串をおく。
   アルミホイルを折り返し、持ちての部分を覆う（焦げ防止！）

4. 4

   火にかけて、両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。