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ヘビロテ36
バレンタインに作っちゃおう♪
洋酒が効いた大人なチョコです!
材料(20〜25個人分)
板チョコ
3枚
生クリーム
100cc
ココアパウダー
適量
ラム酒
小1/2
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作り方
1
板チョコは刻んでおく。
鍋に生クリームを入れて火にかける。
周りがフツフツしてきてら火を止めて刻んだチョコを加えて混ぜる。
ラム酒も加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
2
粗熱が取れたら、クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
3
包丁で切り目を入れて、手で軽く丸めてココアパウダーをまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラム酒の苦手な方や子供用などに、ラム酒抜きで作っても美味しいです!
きっかけ
バレンタインに… 洋酒の効いたトリュフが食べたくて…
公開日:2015/02/15
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