ヨーグルトでレアチーズケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルト400gを4時間ほど、破れにくいキッチンペーパーを引いたざるで、水切りする。(出た水分は飲めます)140gになるくらいまで

2. 2

   ボウルに、水切りヨーグルト、生クリームをいれかき混ぜ、砂糖をいれまぜ、レモン汁をいれ混ぜます。

3. 3

   ゼラチンは水にふり入れ、レンジ600w30秒ほど、様子をみながら溶けるまで

4. 4

   ②のヨーグルトにゼラチンをいれ、手早くまぜ、器に四等分にする。冷蔵庫で2時間ほど固めたら出来上がり

5. 5

   飾りにプチシューを半分にきり、かざる。キャラメルポップコーンものせました。