ジャガイモとオクラの高菜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは千切りにして5分ほど水にさらします。途中水が濁るようなら、一度水を替えます。

2. 2

   じゃがいもをザルにあげてさっと洗い、水を切ります。
   耐熱皿に並べてラップをして5分レンジにかけてさましておきます。

3. 3

   オクラは熱湯でさっとゆで、斜め薄切りにします。

4. 4

   ボウルにすべての材料を入れて良く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がりです。