ポテサラコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをレンジで茹でつぶす(600w５～10分く。)じゃがいもの大きさによるので見ながら。

2. 2

   ブロッコリーの芯はゆがいて細かくきる。

3. 3

   じゃがいもとそぼろとブロッコリーの芯を合わせて、マヨネーズ、塩コショウでポテトサラダをつくる。

4. 4

   卵と小麦粉を混ぜ合わせ、一口大にポテトサラダを成型して、液につけ、パン粉をつける。

5. 5

   油を１７０度くらいに熱し、ポテサラコロッケをあげる。