白ココアクランブルのチョコパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜クランブル作り＞
   ボウルにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、溶かします。
   砂糖も加え、よく溶かします。

2. 2

   薄力粉をふるい入れ、よく混ぜます。
   白ココアも加え、ホロホロになったら、冷蔵庫に冷やしておきます。

3. 3

   ＜生地作り＞
   卵を室温に戻します。
   粉類は合わせてふるっておきます。
   オーブンを180℃に予熱します。
   チョコレートを粗く刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。

4. 4

   ボウルにバターを入れ、レンジで20～30秒加熱します。
   柔らかくなったら、泡だて器でクリーム状にします。
   白っぽくなったら、砂糖を数回に分けて加えます。

5. 5

   溶き卵を少しずつ加え、なめらかになったら、チョコレートの中に少しずつ加えて、よく混ぜます。
   粉類を加えて、ダマにならないように混ぜます。

6. 6

   オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、クランブルを乗せます。
   180度のオーブンで35～40分焼きます。
   竹串などをさして何もつかなければＯＫです。