フェタ、アスパラガス、トマト、クレソンのサラダ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス
- ４本
- フェタチーズ
- ５０g
- トマト
- ３個
- クレソン
- カップ１
- あらびきガーリックペッパー
- 小さじ１
- レモン汁
- ２分の１個分
- オリーブオイル
- 大匙１
- 塩
- ひとつまみ
- バジルの葉っぱ
- ６枚
作り方
-
- 1
- アスパラガスはルクエなどで調理をして、４等分の長さに切っておきます。トマトは大き目の角切りに、フェタは１センチ角に切ります。
-
- 2
- クレソンは３センチほどにちぎります。バジルは千切りにします。
-
- 3
- （１）とクレソン、バジルを混ぜたら、レモン汁、オリーブオイル、ガーリックペッパー、ひとつまみのお塩を加えて、さっと混ぜて出来上がりです。
きっかけ
ようやく１ブロックフェタチーズ終わりました。当分ほかのチーズにします。。。
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