じやがいもとにんじんのにんにくバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて６等分くらいにします。にんじんは縦半分に切って、さらに１センチ幅くらいに切ります。にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   お鍋にお水をいれ、沸騰させてお野菜をゆでます。やわらかくなりすぎない程度にお箸がすっと通る手前で火を止め、水を切ります。

3. 3

   お鍋にバター、にんにくをいれ弱火にかけます。香りがたったら（２）のお野菜を入れます。軽くお好みで塩コショウをし、ソテーします。

4. 4

   火を止めたらパセリをいれ、くるっと混ぜ、お好みでブラックペッパーを振ったら出来上がりです。