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我が家のひやむぎ レシピ・作り方

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ymdmc
薬味の量はお好みで！

材料（2人分）

揖保の糸　冷麦
2人前
塩
適量
追い鰹つゆ
80cc
玉ねぎ・微塵切り
小さじ2杯
すり胡麻
小さじ2杯
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの水を入れ沸かす
    沸騰したら塩を入れ、冷麦を入れ6分位茹でる
  2. 2
    茹であがったらざるに入れ、
    氷水で冷やす
  3. 3
    追い鰹つゆに同量の水を入れ、ゴマと玉ねぎを入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家のつゆです！

公開日：2012/06/28
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ひやむぎ

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