材料(5人分)
- じゃがいも
- 5
- 豚ばら肉
- 150g
- 塩、こしょう
- お好み
作り方
-
- 1
-
- フライパンにバラ肉を放射線状に広げて塩、こしょうをする。
-
- 2
-
- 細切りにしたじゃがいもをのせ塩、こしょうをする。(絶対にじゃがいもは、水にさらさない)
-
- 3
-
- アルミホイルか蓋をして、バラ肉がカリッとしたら、ひっくり返し、じゃがいもの面もじっくり焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
バラ肉の替りにベーコンにしても・・・ チーズも美味しいですね。
きっかけ
作っていただきました。
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