あっさり塩さばと万能葱のオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばはサラダ油を熱したフライパンで皮目から両面ソテーし、身をほぐし小骨を取り除く。
   ザルに入れて熱湯を回しかけ塩気を少し抜いておく。

2. 2

   ◎オムレツを作る◎
   ボウルに卵を割り入れ、砂糖・アジシオ・味の素を加えて溶きほぐし、万能葱と塩さばを加え混ぜる。

3. 3

   きれいなフライパンに油を熱し、卵液を入れ、手早くかき混ぜる。
   少し半熟になったら蓋をして両面焼いたら皿にとって出来上がり！